食品と栄養のお話
パントテン酸（ビタミンＢ５）
「食品と栄養のお話」サイトの主旨
世の中には様々な食品があります。
野菜や果物はもちろんのこと、肉、魚、調味料にわたって多岐にわたります。
そんな世の中、食品には長所や短所ありますが、私たちはそれをしっかり理解しているでしょうか？
「食品と栄養のお話」では、知識、食べ方、栄養にわたった観点で食品を分析しました。
パントテン酸（ビタミンＢ５）
パントテン酸は、エネルギー生産、ストレスへの抵抗力をつけるのに不可欠なビタミンで、ビタミンＢ５とも呼ばれていました。
不足することで怒りっぽくなったり、食欲不振、胃腸が弱る、疲れやすくなどの症状が出やすくなります。
性質
熱、酸、アルカリに不安定。
パントテン酸の効能
・傷の回復を高める
・感染症に対する抵抗力をつける
・疲労を防止する
・薬の副作用を軽くする
・ストレスに強くなる
・善玉コレステロールを増やす
パントテン酸過剰症
心配ありません。
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